「睡眠」是人類一天最重要的活動，帶著整日的疲憊回家後，睡眠可以幫助我們修復身體，並清除我們體內不需要的廢物；而睡眠品質與睡眠時間又是影響修復效率的關鍵，你是否有睡眠品質不佳或睡眠時間不足的問題？你知道該怎麼判斷自己的睡眠品質是好是壞嗎？應該吃什麼食物或保健食品幫助睡眠呢？今天ĒSEN要陪你一起了解自己的睡眠狀況並協助你解決睡眠問題。
你知道地中海飲食該怎麼吃嗎？為什麼地中海飲食這麼受歡迎呢？其實地中海飲食是西班牙、葡萄牙等地中海國家的傳統飲食方式，曾有學者指出，採取傳統飲食模式的地中海人中，較少人因為心血管疾病死亡，故地中海飲食受到全球民眾的效仿。
無論是維持身體健康，或塑造良好體態，知道「自己吃了什麼」都是朋友們必修的課題，學會辨識我們吃下去的東西是屬於哪一種的營養素，才不會吃進不該吃的食物，進而造成身體的負擔。
電視劇經常上演酗酒或經常喝酒的人在做手術時，要注射更高劑量的麻醉藥才有辦法被麻醉，究竟酒量好的人真的需要較高的麻醉劑量嗎？手術時有可能遇到麻醉無效的狀況嗎？今天ĒSEN邀請到林口長庚的麻醉科醫師Dr. Jeff來為大家解惑！
無酒精飲料是近幾年愈發蓬勃發展的飲料產業，在台灣超市最常見到的是無酒精啤酒，另外也有廠商推出無酒精紅酒、白酒、梅酒或某些烈酒等種類，朋友們的選擇也愈來愈多，無酒精飲料會比有酒精的飲料健康嗎嗎？ĒSEN與營養師文亭帶各位來一探究竟。
大麻二酚CBD的使用在台灣已經合法化，市面上也相繼推出大麻二酚產品，如含有大麻二酚的軟糖或枕頭，究竟大麻二酚對抗焦慮、抗失眠是不是真的有功效呢？今天ĒSEN要告訴大家不同大麻二酚的產品間有什麼樣的差異。
大麻使用一直是在台灣極具爭議性的議題，世界上有許多國家和台灣一樣，禁止人民私自購買、販售和吸食大麻，但有些國家則允許醫用大麻的輸入，及使用在治療上，如馬其頓、希臘、塞普勒斯（用於癌症治療）、法國（允許大麻衍生類藥物）。不少娛樂用大麻非法的國家，都有醫用大麻的使用准許權，今天ĒSEN要來介紹醫用大麻的歷史和實際的醫療用途有哪些。thc
喝酒到底是「護心」還是「傷心」？我們常看到酒精衛教指出飲酒傷心、傷肝、傷腦，但也有些衛教宣導指出，適量飲酒有益健康，先前ĒSEN破除了喝酒可以殺菌和消毒的迷思，今天要與朋友們分享，真的有可能靠喝酒變得更健康嗎？到底要喝多少酒才會是對身體健康的飲酒量？如果有心血管疾病可以喝酒嗎？喝酒後出現血管擴張、心跳加速的生理反應，該注意哪些活動以避免心臟負荷不了？
平時工作忙碌、壓力大，下班跟同事相揪小酌事舒壓的好方式，有些人則是需要經常喝酒應酬。「喝酒傷肝」已經是老生常談，另外，約70%的人在酒醉後會產生頭痛、嘔吐、疲勞和口渴等症狀，這些問題更是讓喝酒這件事變得不那麼美好，過去ĒSEN曾向朋友們介紹「解酒液」，但從營養師的觀點來看，其實沒有任何能夠分解酒精的食物！ ĒSEN邀請營養師圓圓來跟各位朋友們解說，為什麼喝酒會傷肝？保肝食物的功能是什麼？可以選擇哪些護肝產品？解酒液居然不能解酒，那宿醉到底該如何緩解呢？
網路上有許多關於「宿醉吃止痛藥傷肝」的說法，在社群平台ptt或dcard的網友有些會說普拿疼不能在宿醉時吃，或有其他眾說紛紜的見解，究竟酒後多久可以吃止痛藥呢？哪些類型的止痛藥在宿醉時吃會傷肝？今天ĒSEN帶你了解喝酒、宿醉時是否可以吃止痛藥，平常常見的普拿疼、EVE止痛藥也可以吃嗎？會不會對身體有什麼傷害？
兩種便秘不同治法！了解原因及改善方式才是和便秘說再見的不二法門！
減肥時你都吃什麼？你有聽說過減肥時不能喝湯嗎？其實減肥時只要在對的時間喝湯，反而對減肥有幫助。
過完年體重都不一樣了，快來看傑夫醫師給大家的減重小撇步
維生素C（又稱維他命C）屬於一種抗氧化劑，補充維生素C對人體有許多正向的影響，其中又以「美白」效果最廣為人知，也是許多人額外攝取維生素C的目的。究竟維生素C到底有沒有美白的功效呢？吃甚麼才能補充足夠的維生素C呢？今天ĒSEN就帶各位朋友們認識維生素C。
維生素E也就是我們常提到的維他命E，具有抗氧化的作用，在維持人體機能上扮演著非常重要的角色，除了補充維生素A、維生素B群、維生素D3⋯⋯之外，維生素E的功效也不能小覷！今天ĒSEN要讓各位知道，維生素E對我們的身體有哪些益處、是否真的可以抗癌、可以從哪些食物獲取維生素E。
維生素A，又稱作維他命A，是一種脂溶性的維生素，存在於許多食物當中，可直接攝取含有維生素A，或含有β-胡蘿蔔素的食物補充。維生素A進入體內後會先被肝臟儲存起來，等到身體有需要時再釋放出來使用，所以我們平常可以攝取、增補適量的維生素A，讓我們體內的維生素A不致缺乏，不過要特別注意的是，孕婦不宜補充過多的維生素A。今天ĒSEN要帶各位朋友們了解維生素A的功效以及如何正確攝取！
維生素D一般認為是以維生素D2和D3的形式存在於我們日常攝取的飲食中，像是蛋黃、魚油，與起司都是常見富含維生素D的食物。
根據國民健康署提供的每日營養建議，可以知道我們平日攝取的飲食，蛋白質、碳水化合物及脂質類食物的佔比應該怎麼安排，對我們的健康來說是營養均衡的；除了熱量分配外，食物的型態也是非常重要的，一般會建議多攝取原型類的食物，也就是加工程度較低的食品，如簡單的燙青菜或水煮雞胸肉，還可以看到食物原有的樣貌。
各位朋友看到「減重門診」時，彷彿都看到診所外圍有一層神秘面紗，讓你想靠近又深怕被騙或尷尬；其實減重門診是透過多元手段協助我們減重、減脂、改善體態，不只有一些藥物和侵入性的治療（減肥針、醫美），包括飲食營養、運動計畫都有相關的諮詢，並且可以透過專業檢測逐一排除並協助我們找出肥胖的根本原因。 今天ĒSEN就要帶各位朋友掀開減重門診的面紗一探究竟。
女生吃了乳清蛋白不會像男生一樣變成大肌肌，那吃進去的蛋白質變成什麼了呢？吃太多蛋白質對身體會有什麼有影響呢？
乳清蛋白的成分、口感、補充時間、種類一次看
九種吃了會讓你開心的食物，讓你疫情期間保持好心情！疫情讓大家悶在家裡頭一個半月，各位朋友心情多少會大受影響，本來平常會有的每週爬山行程、上健身房都暫停了，我們常說運動會分泌讓心情變好的腦內啡，今天ĒSEN就來分享，要如何在活動量下降的非常時期，靠著吃「快樂食物」變開心！
大腦是我們人體非常重要的器官之一，幾乎所有的日常活動都會經由大腦進行解釋或是下達命令，尤其是上班族朋友或是還在念書的朋友們，在繁雜的業務和期中期末考過後，是不是都會哀號一聲：「腦細胞都死光啦！」今天ĒSEN來讓各位朋友們認識一些對大腦有益的食物，平常適時地補充，讓你在壓力很大、事情很多的時候，擁有高效率的大腦細胞來幫你吧！
想吃宵夜好糾結！到底可不可以吃宵夜呢？宵夜又該怎麼吃才不會胖？常見的宵夜類型都具有較高的碳水化合物和油脂比例，且在辛勞工作一個晚上後， 疲累的心理會 促使我們想要吃這些美味的 精緻宵夜，而這些宵夜吃下肚後又會 刺激人體 腦內啡的分泌，讓我們感到心情愉悅起來，於是就會 長久的惡性循環下去。 宵夜不是不能吃，而是要特別 注意攝取的營養成分和 熱量，是否會超過每天的標準，才不會在歡快之餘增加了身體多餘的負擔。
一次搞懂基礎代謝率、TDEE、熱量赤字，完美體態不是夢！相信很多人都經歷過，努力節食但減重成效不彰，今天ĒSEN要來跟大家說明，到底減重減脂該怎麼吃，才不會無功而返！
「間歇性斷食」近來從眾多的減脂、瘦身方法中脫穎而出，除了具有控制體重的目的外，更有多個對身體功能的益處。但168斷食到底是什麼呢？簡單來說就是一種藉由限制進食的時間，改變體內激素的分泌，最終達到消耗身體儲存的能量和燃燒脂肪的功效。
糖分爆表的手搖飲料，分享糖類對身體的傷害、以及如何聰明選飲料？
一次四個讓你吐的原因！原來喝酒會吐是因為缺乏這個東西！「呼…終於跑完半馬了！啊你還好嗎？」「沒…沒事…嘔嘔嘔。」「欸！可以幫忙叫一下救護車嗎？有人吐完暈倒了！」大家可能都曾經有過嘔吐的經驗，無論是暈車、酒醉、吃太飽或是激烈運動都有可能引發，那感覺想必十分不好受。這次我們就要帶大家瞭解各種狀況下嘔吐的原理，好好注意，以後就不會再遇到這樣的狀況啦！
認識解酒液真正的功能，並了解正確預防、解除宿醉！ 一般來說，約有70%的人會在酒醉後產生宿醉症狀，如頭痛、嘔吐、疲勞、口渴等，此外也可能伴隨認知的低落。此現象通常會在飲酒後4到12小時內發生，並在8到10小時之間達到高峰，隨個體差異而有所不同。
乳清蛋白是什麼？補充時機一次解！
常聽到大家說益生菌有許多功用，真的那麼神奇嗎？近幾年來益生菌的臨床應用成為研究人員及消費者的新寵兒，越來越多的臨床證據支持益生菌對人體有正面影響，今天我們就來聊聊益生菌到底有什麼好處！人體的腸道中存有超過500種以上、總數超過100兆個的微生物，與人類維持著微妙的共生關係。益生菌就是在人體腸道內與人共生、對人體有益的生細菌。
近年內，生酮飲食似乎已經成為蔚為風潮，變成大家朗朗上口的一種飲食方式。聽起來，生酮飲食似乎是最近才出現的新寵兒。但大家知道嗎，生酮飲食其實已經存在一百多年以上，當初是用來治療對藥物反應不好的癲癇症的 (drug-resistant epilepsy) ，特別是針對小孩為主。直到1970年代，Atkins博士把這種飲食推廣用來減肥，也一度引起熱潮。今天，就讓我們來一探究竟。
在過去，有無數關於老鼠身上進行間歇性斷食的研究，關於能減重、降低血壓、膽固醇及血糖等看似數不盡的好處，但畢竟那些都是老鼠的實驗。把焦點轉回我們人身上，其實也有不少研究顯示出間歇性斷食是有效且安全的，雖然效果沒有在老鼠身上這麼顯著，除此之外，有個很大的問題是很多民眾覺得斷食實在太難了。
